Кабачок – овощная культура, близкий родственник тыквы, патиссона и огурца. В зависимости от сорта имеет разную окраску: светло- и темно-зеленую, белую, желтую, однотонную или неоднородную с полосами и пятнами.
У созревшего плода сочная и упругая мякоть со сладковатым травянистым вкусом. Он идеально подходит для приготовления различных блюд итальянской и средиземноморской кухни, а также для домашних заготовок.
Кабачок содержит витамин С, В4, калий, фосфор, магний, кальций, натрий. Это ценный источник клетчатки, необходимой для нормального пищеварения и очищения организма от шлаков. Благодаря минимальной калорийности подходит для похудения и полезного питания.
Содержание КБЖУ (100 г): 17 Ккал, 1,21 г белки, 0,32 г жиры, 3,11 г углеводы.
Как выбрать семена кабачков
Кабачок – полезный, вкусный, неприхотливый и урожайный овощ, который выращивают в открытом грунте и в теплицах в разных регионах России. Чтобы выбрать подходящий сорт, учтите несколько характеристик.
Производитель
Отечественные лучше адаптированы к местным климатическим условиям, в них больше полезных веществ. Зарубежные порадуют новыми и необычными сортами, устойчивостью к вредителям и долгим сроком хранения плодов.
Сроки созревания
На первом месте по популярности среди дачников-любителей и профессионалов – раннеспелые сорта. После сбора раннего урожая приходит время для второй волны среднеспелых сортов. Поздние дадут хороший урожай ближе к осени.
Урожайность
Наибольшей плодовитостью отличаются кустовые сорта: Кавили, Черный красавец, Бесплодный, Немчиновский, Грибовский и другие. Они подходят для небольших участков и дают высокий урожай до 10 кг на 1 кв. м.
Цели выращивания
Для приготовления блюд и консервирования можно выбирать гибридные сорта с пометкой F1. Для самостоятельной заготовки семян из выращенных плодов подходят только сортовые.
Сроки хранения
Кабачки с твердой кожурой и наименьшим количеством семян сохраняют свои свойства в течение нескольких месяцев после сбора. Самые лежкие сорта – Аэронавт, Грушевидный, Желтоплодный, Арал, Арлика, Негритенок, Арбуз, Фестиваль.
В каталоге интернет-магазина «Веселый дачник» вы найдете подходящие семена для любых урожаев. Купить семена кабачка можно онлайн с доставкой в Уфе, а также по всей России. Если вам нужна консультация, обращайтесь по телефону +73472668763.
