Сбор поздних сортов картофеля, уборка корнеплодов
ЗДРАВСТВУЙТЕ, ДРУЗЬЯ!
Многие огородники и дачники хотят и активно пытаются выращивать картофель. Но не все знают, как сохранить урожай на зиму. А между тем большая часть успеха в деле сохранения картофельных клубней на долгий срок зависит именно от времени и техники сбора урожая. Как и когда делать это лучше всего – разбираемся здесь и сейчас!
Время созревания картофельных клубней зависит от целого ряда факторов: региона, климата, почвы, сорта овоща и даже условий выращивания. При этом, если выкопать клубни раньше времени, это не только повлияет на их размер и лежкость, но и скажется на органолептике: недозрелая картошка – совсем не такая рассыпчатая и вкусная!
КОГДА СОБИРАТЬ КАРТОФЕЛЬ
Даже самые поздние сорта нужно выкопать, просушить и перебрать до наступления первых заморозков. То есть – до конца сентября. Также можно ориентироваться на средние сроки созревания сортов картофеля:
Сверхранних (Уладар, Ариэль, Импала) – 40 – 50 дней.
Ранних (Удача, Тирас, Жуковский ранний, Алена)– 55 – 65 дней.
Среднеранних (Рябинушка, Зауральский, Волжанин, Ред Скарлетт) – 70 – 85 дней.
Среднеспелых (Живица, Дубрава) – до 100 дней.
Среднепоздних (Моцарт, Луговский, Победа) – 100 – 115.
Поздних (Антант, Пикассо, Зарница) – более 120 дней.
Поздние сорта отлично хранятся, но для них важно соблюдение сроков вызревания. А значит, в регионах с непродолжительным летом выращивание такого картофеля требует поистине научной точности при расчете сроков посадки и уборки.
Кроме всего прочего, скорость созревания клубней зависит от характеристик почвы. Плодородный грунт чуть замедляет скорость созревания овоща, но позволяет получить крупные, качественные, крахмалистые корнеплоды. В бедной почве картофель мельче, но созревает быстрее.
КОГДА СОБИРАТЬ КОРНЕПЛОДЫ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ
Картофель на зиму должен быть полностью созревшим, с плотной кожурой. Чтобы определить эту степень спелости, можно выкопать пробный куст. Также можно ориентироваться на внешние признаки:
Пожелтевшая, подсыхающая ботва. Картофель пора копать через пару недель после того, как завянет большая часть листьев.
Трещины на земляных гребнях. Созревшие клубни буквально
разрывают почву.
Копать картофель лучше в солнечный, сухой, умеренно ветренный день. Извлеченные из земли клубни нужно разложить на земле для просушки, а затем оперативно перебрать.
Отсортировать картошку нужно по размерам и по назначению: для длительного хранения, для употребления в первую очередь, на семена. Отдельно убрать поврежденные корнеплоды. Хорошо хранить картошку в прохладном месте: в погребе, в гараже, на утепленном балконе или кладовке. Оптимальная температура – не выше +7°С, отсутствие влаги и прямых солнечных лучей.
КАК СОБРАТЬ СЕМЕНА КАРТОФЕЛЯ
Посадочный материал для выращивания этого овоща нужно отбирать из свежего урожая. Для посадки берут полностью созревшие, целые клубни среднего или мелкого размера. Их хранят в прохладном темном месте, отдельно от картофеля, отобранного для употребления в пищу.
Запомните эти несложные правила и наслаждайтесь вкусным картофелем с собственного участка круглый год.
Многие огородники и дачники хотят и активно пытаются выращивать картофель. Но не все знают, как сохранить урожай на зиму. А между тем большая часть успеха в деле сохранения картофельных клубней на долгий срок зависит именно от времени и техники сбора урожая. Как и когда делать это лучше всего – разбираемся здесь и сейчас!
Время созревания картофельных клубней зависит от целого ряда факторов: региона, климата, почвы, сорта овоща и даже условий выращивания. При этом, если выкопать клубни раньше времени, это не только повлияет на их размер и лежкость, но и скажется на органолептике: недозрелая картошка – совсем не такая рассыпчатая и вкусная!
КОГДА СОБИРАТЬ КАРТОФЕЛЬ
Даже самые поздние сорта нужно выкопать, просушить и перебрать до наступления первых заморозков. То есть – до конца сентября. Также можно ориентироваться на средние сроки созревания сортов картофеля:
Сверхранних (Уладар, Ариэль, Импала) – 40 – 50 дней.
Ранних (Удача, Тирас, Жуковский ранний, Алена)– 55 – 65 дней.
Среднеранних (Рябинушка, Зауральский, Волжанин, Ред Скарлетт) – 70 – 85 дней.
Среднеспелых (Живица, Дубрава) – до 100 дней.
Среднепоздних (Моцарт, Луговский, Победа) – 100 – 115.
Поздних (Антант, Пикассо, Зарница) – более 120 дней.
Поздние сорта отлично хранятся, но для них важно соблюдение сроков вызревания. А значит, в регионах с непродолжительным летом выращивание такого картофеля требует поистине научной точности при расчете сроков посадки и уборки.
Кроме всего прочего, скорость созревания клубней зависит от характеристик почвы. Плодородный грунт чуть замедляет скорость созревания овоща, но позволяет получить крупные, качественные, крахмалистые корнеплоды. В бедной почве картофель мельче, но созревает быстрее.
КОГДА СОБИРАТЬ КОРНЕПЛОДЫ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ
Картофель на зиму должен быть полностью созревшим, с плотной кожурой. Чтобы определить эту степень спелости, можно выкопать пробный куст. Также можно ориентироваться на внешние признаки:
Пожелтевшая, подсыхающая ботва. Картофель пора копать через пару недель после того, как завянет большая часть листьев.
Трещины на земляных гребнях. Созревшие клубни буквально
разрывают почву.
Копать картофель лучше в солнечный, сухой, умеренно ветренный день. Извлеченные из земли клубни нужно разложить на земле для просушки, а затем оперативно перебрать.
Отсортировать картошку нужно по размерам и по назначению: для длительного хранения, для употребления в первую очередь, на семена. Отдельно убрать поврежденные корнеплоды. Хорошо хранить картошку в прохладном месте: в погребе, в гараже, на утепленном балконе или кладовке. Оптимальная температура – не выше +7°С, отсутствие влаги и прямых солнечных лучей.
КАК СОБРАТЬ СЕМЕНА КАРТОФЕЛЯ
Посадочный материал для выращивания этого овоща нужно отбирать из свежего урожая. Для посадки берут полностью созревшие, целые клубни среднего или мелкого размера. Их хранят в прохладном темном месте, отдельно от картофеля, отобранного для употребления в пищу.
Запомните эти несложные правила и наслаждайтесь вкусным картофелем с собственного участка круглый год.
